国务院挂牌督办杨铭宇黄焖鸡后厨乱象，引发广泛关注。

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近日，多家媒体曝光杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在严重的食品安全问题，如使用存放多天的发酸食材、回收顾客剩菜再加工售卖、隔夜发黑牛肉加色素冒充新鲜等。这些问题引发了消费者的强烈不满和担忧。
3月12日，杨铭宇黄焖鸡总部紧急发布致歉信，宣布永久关停涉事门店，并承诺进行全员重训考核、设立监督小组和投诉专线等措施。然而，这并未平息消费者的愤怒和质疑。
为切实维护广大消费者合法权益，3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。这一举措彰显了政府对食品安全问题的高度重视和严厉打击的决心。